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春深し妻は無心に豆を剥き

毎日毎日エンドウが食卓にのぼる。

絹さや、スナップエンドウ、いずれもいまが盛りだが、好みでいうと絹さやの方が好きだ。それもあれこれ手を加えないさっと茹でただけのサラダがいちばんいい。これなら日に三回でてきても飽きることはない。
いまは未熟な豆を莢ごといただいているのであるが、まもなく実豆が食べ頃を迎え主役交代となる。実豆は実豆で豆飯がうまい。明日六日は立夏。名実ともに夏となる。