名実

春深し妻は無心に豆を剥き

毎日毎日エンドウが食卓にのぼる。

絹さや、スナップエンドウ、いずれもいまが盛りだが、好みでいうと絹さやの方が好きだ。それもあれこれ手を加えないさっと茹でただけのサラダがいちばんいい。これなら日に三回でてきても飽きることはない。
いまは未熟な豆を莢ごといただいているのであるが、まもなく実豆が食べ頃を迎え主役交代となる。実豆は実豆で豆飯がうまい。明日六日は立夏。名実ともに夏となる。

“名実” への2件の返信

  1. そういえば豌豆の季節ですね。
    先日筍堀りに行ったときサヤエンドウをもらってきましたが甘辛く煮て卵とじにしたものが好きです。豆ごはんもいいですね~

    今日はまとめて映画を三本観ました。
    前もって時間の組み合わせをみたらうまくハシゴができたので早朝から夕方まで一日中映画館にいたことになる。
    来月からまた映画が値上がりするという、映画ファンにとっては痛手である。

    1. 毎日の野良仕事でずいぶん日に灼けてきました。家に帰ると頬がまだ火照るというより、自分でも灼けたと思うくらい。屋外は紫外線がますます強烈に。

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