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海鼠とは出土されないものなりし

初めて食ったのはやっぱり縄文人だろうか。

英語でいうとsea cucumber。たしかに棘があるところなど、太い胡瓜に似ていると言えば似ている。縄文人は海のもの、山のもの、多種多彩なものを食していたので、無骨な生き物とはいえ簡単に手に入る海鼠も当然食べていただろう。
だが、発掘された遺跡からは猪や鹿、鳥の骨などが発見されているが、海鼠の痕跡は聞いたことがない。棘皮動物なので骨もなければ、腸すら海鼠腸にして食ってしまうほどの日本人だからなおのことであろう。