柔らかい

約束の筍とどくチャイムかな

チャイムが鳴ったので自治会費の集金かと思いきや。

恒例の生駒山地の筍である。
聞けば、年々収穫が不安定になっているらしいが、今年も辛うじて収穫できたもののうちから何本かいただいた。ありがたいことである。家人曰く、掘りたての筍は包丁がさくっと入るということである。
さっそく今晩のメニューは筍ご飯に、筍入り春巻き。畑のサラダ玉ねぎも口に溶けるように柔らかい。

“柔らかい” への2件の返信

  1. 我が家も今日は早朝から田舎へ筍堀り。
    今年は不作と聞いていたが思いのほかたくさん掘れおすそ分けすることができた。
    しかし疲れが半端ではない、もう茹でる元気もないぐらい疲れ果て料理どころではない。
    取りあえず今夜中に茹でてあく抜きをしない事には始まらない・・・
    もしかしてもう来年は行く元気がないやもしれぬ・・・

    1. 何をするにも休み、休み。集中して何ごとかをやっつけることが難しくなりました。うまく歳とつきあっていくほかありませんね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください