よく研いでまずは大根切り落とす
包丁を研ぐとさっそく何かを切ってみたくなるものだ。
できるだけスパッと切れるのがいいので、旬の大根はもってこいの相手役だ。
研ぎ具合、切れ味というものは一回切ってみるだけで分かるものだが、研ぎがうまくいったりすると何回でも刃を入れたくなる。材料を無駄にすると言って叱られるので、そういうときは皮むきでもしながら我慢するしかない。
めざせ5000句。1年365句として15年。。。
よく研いでまずは大根切り落とす
包丁を研ぐとさっそく何かを切ってみたくなるものだ。
できるだけスパッと切れるのがいいので、旬の大根はもってこいの相手役だ。
研ぎ具合、切れ味というものは一回切ってみるだけで分かるものだが、研ぎがうまくいったりすると何回でも刃を入れたくなる。材料を無駄にすると言って叱られるので、そういうときは皮むきでもしながら我慢するしかない。
包丁を研ぐ行為、いいですね。
昔祖父や、父が鎌を研いでいた背中を思い出します。
母が砥石を持たせてくれましたが研いだことがありません。
ステンレス製品ばかりで味気ないですね。
一本だけ良い包丁(刺身包丁)を持っていますが宝の持ち腐れです。
ステンレス時代ですが、出刃はやはり昔から鋼でないとね。たまには研ぐことをやりますよ。なかなか思うようには研げませんが、いくらかましになったという程度です。
「試し切り」、ぶっそうな題だなと思ったら包丁でしたか。こまめですね。私は包丁握ったことありません。
改めて毎日つけられている題ですがなかなかよくできてますねぇ。これ考えるのも大変でしょう(というか考えこんだら出て来ないのかもしれませんが)。
毎日の題は本文書いてから最後につけています。
本文書いているうちに、作句したとき思いもしなかったことなどいろいろキーワードが浮かんできてますので、それらの中から適当にピックアップするだけの比較的イージーなやり方です。
そういえば、今日は明日の予約投稿もしなければいけません。今日はあいかわらず雨がやまなくてどこへもいけないので、多分創作した内容になると思いますが。