結球の固く葉を巻く霜夜かな
霜が降りるようになると冬野菜がどんどん甘くなる。
白菜だってきゅっと葉を巻いて結球が太るのである。
このままでは死ぬと思うから糖分を濃くして身を守ろうとするのである。
これら冬野菜をいただく我らにとって、この寒さには感謝こそすれ恨んではなるまい。
めざせ5000句。1年365句として15年。。。
結球の固く葉を巻く霜夜かな
霜が降りるようになると冬野菜がどんどん甘くなる。
白菜だってきゅっと葉を巻いて結球が太るのである。
このままでは死ぬと思うから糖分を濃くして身を守ろうとするのである。
これら冬野菜をいただく我らにとって、この寒さには感謝こそすれ恨んではなるまい。
昨年に比べ冬野菜が驚くほど安い。大根、白菜等々。
余りの安値に更なる値崩れを防ぐためお百姓さんが畑の白菜を堆肥につぶしていく映像を見た。
丹精込めて育てた野菜があのような目に合うのは野菜にもお百姓さんにも申し訳ない。
外食産業の需要ががた減りで野菜の行き場がないようです。そのおかげで安く手に入れられる消費者にはありがたい話ですが、それも程度の問題。
このコロナ禍で淘汰される企業や事業者の問題がいずれ社会全体を揺るがすはずで、農家もまた壊滅状態にならないように祈るばかりです。